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（中央社記者張茗喧台北16日電）外媒報導，生食野生鮭魚可能感染寄生蟲「絛蟲」。醫師表示，吃生魚片感染絛蟲，在台灣真的非常少見，而且吃出問題的多是淡水魚生魚片、不熟的豬肉或是被不乾淨的刀子所感染。

好心肝門診中心醫師、前高雄長庚胃腸肝膽科主任邱世賢今天受訪時表示，他看診數十年來，遇到吃生魚片感染寄生蟲的案例真的少之又少，20、30年前曾遇過高雄地區民眾，因為自行在湖裡撈魚食用，導致數人同時感染「中華肝吸蟲」，是比較印象深刻的案例。

台北市聯醫仁愛院區消化內科主任陳冠仰指出，生魚片確實會比較有寄生蟲存在，但以往「絛蟲」在深海魚中較少見，反而是吃了淡水魚生魚片感染絛蟲的個案比較多一些，另像是切生魚片的刀子沒清潔乾淨，也可能增加感染風險。

不少人愛吃生牛肉，也會感染絛蟲嗎？陳冠仰解釋，其實牛肉、豬肉身上都可能有絛蟲，但牛肉常見的是「無鉤絛蟲」比較不會附著在腸道上，才可以吃半熟；豬肉裡則是「有鉤絛蟲」，容易附在腸壁上，造成出血等症狀，因此才會建議吃全熟。

感染寄生蟲可能出現3種症狀，邱世賢說，像是不明原因肚子痛、不明原因貧血或是做糞便潛血檢查發現有出血，都要當心是不是腸道裡有寄生蟲作怪，但即便感染寄生蟲也不用太擔心，只要乖乖就醫「殺蟲」就好了。1060116

（中央社記者鄭景雯台北10日電）日前吵得沸沸揚揚的田中實加身分造假，引發她寫的「灣生回家」一書內容遭質疑，同時也對出版業的把關有所疑慮，2017年台北國際書展今年增設「編輯獎」，鼓勵編輯找回熱情。

2017年台北國際書展首獎名單今天公布，為了提振出版業的士氣，肯定編輯人員的貢獻，今年特別增設「編輯獎」，日前出版業界因為田中實加謊報不實身分，也讓外界思考究竟出版業對於作者的審查評準何在。

台北書展基金會董事長趙政岷今天表示，在這個時候頒發這個獎，給予編輯者更大的肯定鼓勵，也希望透過這個機會，鼓勵大家拾回樂趣、找回編輯的熱情。

今年編輯獎（自製類）得主為行人文化實驗室「透明的記憶：感受日常玻璃的溫度」、「日曜日式散步者：風車詩社及其時代」，編輯獎評審總召、貓頭鷹出版社顧問陳穎青表示，這次評選標準以主題、執行完成力、影響力為主，他認為，未來出版業會越來越朝分眾化發展，不像過去只要出書就好，還要把書的訊息送到讀者眼前。

問及和「灣生回家」同樣是以歷史題材為主的「日曜日式散步者：風車詩社及其時代」，該如何確保史料書寫無誤？行人文化實驗室內容發展部總編輯周易正表示，觸及深奧史料的題材，會再找專業顧問審核，不過他也坦言，出版社在編輯審核過程沒有一定的SOP，有能透過顧問來審定。

陳穎青也坦言，出版社過去並不會要求作者提出學歷證明，關於作者的介紹，通常也都是由作者本人提供，但經過這次「田中實加事件」，也是給出版社一個警惕與借鏡。1060110

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